Λυκίσκος Kazbek 2022
2,60 € – 26,00 €
Ο λυκίσκος Kazbek αναπτύχθηκε στην Τσεχική Δημοκρατία και ήταν η πρώτη ποικιλία λυκίσκου με έντονο αρωματικό προφίλ.
Ο Kazbek κυκλοφόρησε επίσημα το 2008, αλλά η πρώτη δημιουργία έγινε στην πραγματικότητα το 1984 όταν μια άγρια ρωσική ποικιλία διασταυρώθηκε με την κόρη του Saaz και του Northern Brewer.
Πήρε το όνομά του από ένα από τα ψηλότερα βουνά της οροσειράς του Καυκάσου.
Ο λυκίσκος Kazbek συνήθως αναφέρεται και ως “Super Saaz”
Παράγει αρώματα εσπεριδοειδών, γλυκών φρούτων και μούρων, αλλά εξακολουθεί να έχει αυτό το κλασικό προφίλ ευρωπαϊκού λυκίσκου.
Ιδανικός Για: IPA, Pilsner
Πιθανοί Εναλλακτικοί: Saaz
A/A: 6,16%
Alpha Acids* 5.0 – 8.0 %
Beta Acids 4.0 – 6.0 %
Total Oil 0.9 – 1.8 ml/100g
Myrcene 40 – 55 % of total oil
Linalool 0.3 – 0.5 % of total oil
Οι λυκίσκοι ανα-συσκευάζονται σε κενό αέρος εξ αρχής, σε συσκευασίες των 40gr, 100gr, 1kg.
Δεν ανοιγο-κλείνεται η συσκευασία του προμηθευτή (5kg), με κίνδυνο την οξείδωση του προϊόντος, συνεπώς δεν είναι δυνατή η συσκευασία τους σε διαφορετικό μέγεθος από τα παραπάνω.
Συντηρούνται σε ψυκτικό θάλαμο σε θερμοκρασίες από 0οC έως 4 οC, για τη μέγιστη διατήρηση των αρωματικών τους στοιχείων.
Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, προτείνεται η ανασυσκευασία σε κενό ή σε, όσο το δυνατόν, συνθήκες με λιγότερο ατμοσφαιρικό αέρα και η συντήρησή της στο ψυγείο. Καλό είναι η κατάψυξη να αποφεύγεται.
| Βάρος | Μ/Δ |
|---|---|
| Προέλευση |
Σχετικά προϊόντα
