Challenger features decent bitterness and a floral aroma and as such are considered fine for bittering or for dry hopping. Its flavor is smooth with balanced floral characteristics, some citrus and a dash of spice.
Ο συγκεκριμένος λυκίσκος δίνει ανθικά και γήινα αρώματα.
Είναι ιδανικός τόσο για πικράδα όσο και για dry hopping.
Ιδανικός Για: Εnglish Ales, Belgian Ales
Πιθανοί Εναλλακτικοί: Perle , Northern Brewer
Α/Α: 6.0%
Πικρικοί Συντελεστές | |
---|---|
Alpha-Acid % | 6.5%-9% |
Beta-Acid % | 3.2%-4.5% |
Co-Humulone % rel. | 20%-25% |
Αρωματικοί Συντελεστές | |
Total Oils (ml/100g) | 1 – 1.7 mL/100g |
Οι λυκίσκοι ανα-συσκευάζονται σε κενό αέρος εξ αρχής, σε συσκευασίες των 40gr, 100gr, 1kg.
Δεν ανοιγο-κλείνεται η συσκευασία του προμηθευτή (5kg), με κίνδυνο την οξείδωση του προϊόντος, συνεπώς δεν είναι δυνατή η συσκευασία τους σε διαφορετικό μέγεθος από τα παραπάνω.
Συντηρούνται σε ψυκτικό θάλαμο σε θερμοκρασίες από 0οC έως 4 οC, για τη μέγιστη διατήρηση των αρωματικών τους στοιχείων.
Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, προτείνεται η ανασυσκευασία σε κενό ή σε, όσο το δυνατόν, συνθήκες με λιγότερο ατμοσφαιρικό αέρα και η συντήρησή της στο ψυγείο. Καλό είναι η κατάψυξη να αποφεύγεται.