Ο λυκίσκος Mosaic πρωτοεμφανίστηκε το 2012, περιέχει υψηλά Α/Α% και προσδίδει ένα μοναδικό και πολύπλοκο αρωματικό προφίλ το οποίο ταιριάζει σε πολλά είδη μπύρας.
Είναι διασταύρωση των φυτών Simcoe και Νugget.
Αρωματικά συναντάμε Mango, μανταρίνι, παπάγια, κέδρο και πυρινόκαρπα φρούτα.
Ιδανικός Για: India Pale Ale, Pale Ale
Πιθανοί Εναλλακτικοί: Citra
A/A: 12,8%
Πικρικοί Συντελεστές |
Alpha-Acid % | 10.5 – 14 |
Beta-Acid % | 3 – 4.5 |
Co-Humulone % | 21 – 25 |
|
Total Oils (ml/100g) | 0.8 – 3 |
Beta-Caryophyllene: Humulene | 10 – 15 |
Farnesene % of total Oil | <1 |
Οι λυκίσκοι ανα-συσκευάζονται σε κενό αέρος εξ αρχής, σε συσκευασίες των 40gr, 100gr, 1kg.
Δεν ανοιγο-κλείνεται η συσκευασία του προμηθευτή (5kg), με κίνδυνο την οξείδωση του προϊόντος, συνεπώς δεν είναι δυνατή η συσκευασία τους σε διαφορετικό μέγεθος από τα παραπάνω.
Συντηρούνται σε ψυκτικό θάλαμο σε θερμοκρασίες από 0οC έως 4 οC, για τη μέγιστη διατήρηση των αρωματικών τους στοιχείων.
Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, προτείνεται η ανασυσκευασία σε κενό ή σε, όσο το δυνατόν, συνθήκες με λιγότερο ατμοσφαιρικό αέρα και η συντήρησή της στο ψυγείο. Καλό είναι η κατάψυξη να αποφεύγεται.