Λυκίσκος Simcoe 2023
4,50 € – 60,00 €
Ο λυκίσκος Simcoe, πρωτοεμφανίστηκε το 2000 και έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής στις μικροζυθοποιίες.
Με υψηλά Άλφα οξέα και χαμηλή Κοχουμουλόνη , χρίζεται ιδανικός και ως πικρικός.
Συναντάμε γήινα αρώματα, πεύκου και φρούτων.
Ιδανικός Για: Double India Pale Ale, India Pale Ale, Pale Ale
Πιθανοί Εναλλακτικοί: Summit
A/A: 12,1%
| Alpha-Acid % | 11.5 – 15 |
| Beta-Acid % | 3 – 4.5 |
| Co-Humulone % | 17 – 21 |
|
||
| Total Oils (ml/100g) | 0.8 – 3.2 |
| Beta-Caryophyllene: Humulene | 15 – 20 |
| Farnesene % of total Oil | <1 |
Οι λυκίσκοι ανα-συσκευάζονται σε κενό αέρος εξ αρχής, σε συσκευασίες των 40gr, 100gr, 1kg.
Δεν ανοιγο-κλείνεται η συσκευασία του προμηθευτή (5kg), με κίνδυνο την οξείδωση του προϊόντος, συνεπώς δεν είναι δυνατή η συσκευασία τους σε διαφορετικό μέγεθος από τα παραπάνω.
Συντηρούνται σε ψυκτικό θάλαμο σε θερμοκρασίες από 0οC έως 4 οC, για τη μέγιστη διατήρηση των αρωματικών τους στοιχείων.
Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, προτείνεται η ανασυσκευασία σε κενό ή σε, όσο το δυνατόν, συνθήκες με λιγότερο ατμοσφαιρικό αέρα και η συντήρησή της στο ψυγείο. Καλό είναι η κατάψυξη να αποφεύγεται.
Σχετικά προϊόντα
